"Banjalučka Pivara". Browar w Banja Luka


(Tomasz Dostojewski) #1

Banjalučka Pivara

W 1869 w okolice Banja Luki przybyli mnisi trapiści z niemieckiego opactwa Mariawald, którymi przewodził Franz Pfanner - założyli oni tutaj nowy klasztor (Opatija Marija Zvijezda), a w jego pobliżu w 1873 roku uruchomili browar. Początkowo zakonnicy większość produktów do warzenia piwa wytwarzali sami (m.in. słód) oraz zatrudniali do pracy miejscowych mieszkańców.

Po II wojnie światowej browar znacjonalizowano. W 1975 roku stał się częścią kompleksu przedsiębiorstw rolno-przemysłowych Bosanska Krajina, dopiero w 1989 odzyskał samodzielność, a w 1991 roku przekształcił się w spółkę akcyjną. Na początku XXI wieku zakład rozbudowano i gruntownie zmodernizowano - posiada on obecnie możliwość produkcji 1 miliona hektolitrów piwa rocznie. Zaczął też eksportować swoje produkty do Stanów Zjednoczonych, Kanady, Wielkiej Brytanii, Austrii, Szwecji, Chorwacji i Serbii.